Herbst-Rezepte: Oktober

Die Kohl-Saison ist eröffnet. Doch jetzt erhältst du nicht nur Weiß-, Spitz-, Rot-, China-, Rosenkohl und Wirsing. Das Angebot an heimischem Obst und Gemüse ist noch sehr reichhaltig, wie du in meinem Saisonkalender für Oktober sehen kannst.

Spitzkohl kannst du übrigens ganz toll zu Sauerkraut verarbeiten. Auch der amerikanische Krautsalat Cole Slaw schmeckt mit Spitzkohl ganz hervorragend. Und wenn du eine der lilafarbenen Spitzkohlsorten bekommst, sieht das alles auch noch besonders bunt und schön aus.

In der Küche hast du also noch die Qual der Wahl, was du kochen möchtest. Hier kommen die Herbst-Rezepte Oktober, in denen du vielleicht eine kleine Inspiration findest.

Nach wie vor baue ich den Rezepte-Bereich auf und freue mich immer über tolle Rezepttipps. Wenn du noch tolle saisonale Rezepte hast, immer her damit. Ganz lieben Dank!

Alle Rezepte findest du übrigens sortiert hier oder über die Rezeptsuche.