Unser Wirtschaftssystem folgt dem olympischen Grundsatz “höher, schneller, weiter”. Ohne ständiges und unendliches Wirtschaftswachstum könne es nicht gehen, sagen die...
Als ich mit der Recherche zu (Kuh-)Milch begonnen habe, ahnte ich schon: Es ist kompliziert. Denn ich hatte Zweifel, ob...
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bezeichnet den Zeitpunkt, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung...
2020 wurden in Deutschland knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Dieser Müll verteilt sich wie folgt auf die Sektoren: Wir...
Dein CO₂-Fußabdruck ist deine ganz persönliche CO₂-Bilanz, also deine gesamten Kohlenstoffdioxid-Emissionen in einem bestimmten Zeitraum. Der CO₂-Fußabdruck beschreibt, wie viele...
Invasive was? Neophyten sind gebietsfremde Pflanzenarten, die direkt oder indirekt, bewusst oder unbewusst vom Menschen nach 1492, dem Jahr der...
Dieses Argument hört man oft, wenn es um den CO₂-Ausstoß geht. Auch in dieser Abwandlung kommt es häufig vor: “Die...
Natron darf in keinem Haushalt fehlen. Es ist das Universalgenie schlechthin, ersetzt viele andere Reiniger, hat Heilkräfte und ist Bestandteil...
Sind wir Recycling- oder Müllexportweltmeister? Beides. Müllaufkommen 2021 haben wir Deutschen 411,5 Millionen Tonnen Müll produziert. Der größte Teil davon...
Palmöl gilt als Umweltsünde. Ein Ersatz mit anderen Pflanzenölen ist aber auch keine gute Idee. Was können wir also tun?...