Natron ist ein Universalgenie. Es reinigt, neutralisiert Gerüche, wirkt als Hausmittel und taucht in selbst gemachter Kosmetik auf. Trotzdem fristen die meisten Päckchen ihr Dasein hinten im Küchenschrank, hinter dem Backpulver.
Das liegt vermutlich daran, dass Natron zwar viel kann, aber erst einmal verstanden werden will.
Was Natron kann
Natron (Natriumhydrogencarbonat) ist ein weißes Pulver, das alkalisch reagiert. Genau das macht es so vielseitig:
Im Haushalt:
- Reinigen und Entfetten von Oberflächen
- Gerüche neutralisieren, zum Beispiel im Kühlschrank oder in Schuhen
- Verstopfungen lösen in Kombination mit Essig oder Zitronensäure
- Flecken vorbehandeln
Als Hausmittel:
- Sodbrennen lindern (ein Teelöffel in Wasser aufgelöst)
- Insektenstiche beruhigen
- Mundspülung
In der Küche:
- Backen: Teige lockern in Kombination mit einer Säure (Buttermilch, Joghurt, Zitronensaft)
- Gemüse beim Kochen die Farbe erhalten
In der Kosmetik:
- Deodorant (pur oder als Zutat)
- Fußbäder
- Zahnpflege (in Maßen, nicht täglich)
Was Natron nicht kann
Natron ist kein Allheilmittel. Ein paar häufige Fehlerwartungen:
Kein Desinfektionsmittel. Natron tötet keine Keime. Wer Oberflächen desinfizieren will, benötigt etwas anderes.
Kein Entkalker. Kalk löst sich nur mit Säure. Natron ist alkalisch und reagiert auf Kalk praktisch gar nicht. Fürs Entkalken sind Zitronensäure oder Essigessenz die richtige Wahl.
Bei hartnäckigen Fettflecken kommt es auf die Anwendung an. Trocken aufgestreut passiert wenig. Als Paste mit etwas Wasser angerührt und mit ausreichend Einwirkzeit ist Natron aber erstaunlich effektiv – Grillrost und Backofen lassen sich damit hervorragend reinigen. Wer ungeduldig ist, wird enttäuscht. Wer dem Natron Zeit lässt, nicht.
Natron und Essig zusammen haben keine chemische Reinigungswirkung. Die Reaktion neutralisiert beide Substanzen, und was übrig bleibt, ist im Wesentlichen Salzwasser. Der Sprudeleffekt kann aber mechanisch helfen, zum Beispiel beim Lösen von Verstopfungen im Abfluss. Wer Oberflächen mit Natron reinigen will, lässt den Essig dabei weg.
Natron, Soda und Backpulver: Was ist was?
Hier lohnt es sich, kurz innezuhalten, weil die Verwechslungen häufig sind.
Natron (Natriumhydrogencarbonat, NaHCO₃) ist das, worum es hier geht. Es braucht eine Säure, um als Triebmittel beim Backen zu funktionieren.
Backpulver ist kein Naturprodukt, sondern eine Mischung aus Natron, einer Säure (meist Weinstein oder Phosphat) und Stärke. Es funktioniert ohne zusätzliche Säure im Teig.
Soda (Natriumcarbonat, Na₂CO₃) ist deutlich aggressiver als Natron und für viele der oben genannten Anwendungen nicht geeignet. Im Haushalt ist Soda ein starkes Reinigungsmittel, aber nichts, was auf die Haut oder in den Mund gehört.
Wer in englischsprachigen Rezepten oder auf internationalen Einkaufsseiten unterwegs ist, stolpert schnell über weitere Begriffe: Baking soda ist Natron. Baking powder ist Backpulver. Washing soda ist Soda. Und Bicarbonate of soda, der britische Begriff, ist ebenfalls Natron.
Lagerung und Haltbarkeit
Natron ist grundsätzlich sehr lange haltbar, verliert aber mit der Zeit an Wirksamkeit, besonders wenn es offensteht und Feuchtigkeit oder Gerüche aus der Umgebung aufnimmt. Am besten luftdicht und trocken lagern.
Ob das Päckchen noch taugt, lässt sich einfach testen: Eine Prise Natron in etwas Essig oder Zitronensaft geben. Wenn es kräftig schäumt, ist es noch gut. Wenn kaum eine Reaktion kommt, hat es seine Wirksamkeit verloren.
Natron günstig kaufen
Die kleinen Päckchen aus dem Backregal oder der Drogerie sind für den gelegentlichen Einsatz in der Küche gemacht, nicht für den Haushaltsgebrauch. Wer Natron regelmäßig einsetzt, fährt mit großen Gebinden deutlich günstiger. Die gibt es im einschlägigen Online-Handel, oft als 1 kg oder 5 kg Packung zu einem Bruchteil des Supermarktpreises.
Mehr zu Natron in der Werkstatt
Natron taucht in vielen meiner Rezepturen auf. Hier ein paar Einstiege:
- Deocreme selber machen
- Abfluss reinigen mit Hausmitteln
- Backofen ohne Chemie reinigen
- Waschmittel selber machen
Und alle Tipps, in denen Natron eine Rolle spielt, findest du hier gesammelt.
