Essen und Trinken

Fleischkonsum und -produktion

Um nachzuvollziehen, welche Auswirkungen unser Fleischkonsum auf Umwelt und Klima hat, ist es wichtig, erst einmal zu verstehen, wie groß...

Apps rund um Essen, Trinken und Einkaufen

Welche (mobilen) Applikationen (Apps) empfehle ich, für nachhaltiges Einkaufen, Kochen und Genießen? 👉 Schau auch in die anderen App-Empfehlungen: Einkaufen...

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bezeichnet den Zeitpunkt, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung...

Wie wir Lebensmittelverschwendung vermeiden

2020 wurden in Deutschland knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Dieser Müll verteilt sich wie folgt auf die Sektoren: Wir...

Palmöl: Schädlich und weit verbreitet

Palmöl gilt als Umweltsünde. Ein Ersatz mit anderen Pflanzenölen ist aber auch keine gute Idee. Was können wir also tun?...

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