Weniger Fleisch: Warum es gut für dich ist
Ich weiß, das Thema “weniger Fleisch essen” triggert viele Menschen stark. Sehr schnell kommen Abwehrreflexe und sachliche Argumente dringen kaum...
Fleischkonsum und -produktion
Um nachzuvollziehen, welche Auswirkungen unser Fleischkonsum auf Umwelt und Klima hat, ist es wichtig, erst einmal zu verstehen, wie groß...
Apps: Essen, Trinken und Einkaufen
Welche (mobilen) Applikationen (Apps) empfehle ich, für nachhaltiges Einkaufen, Kochen und Genießen? 👉 Schau auch in die anderen App-Empfehlungen: Einkaufen...
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bezeichnet den Zeitpunkt, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung...
Wie wir Lebensmittelverschwendung vermeiden
2020 wurden in Deutschland knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Dieser Müll verteilt sich wie folgt auf die Sektoren: Wir...
Palmöl: Schädlich und weit verbreitet
Palmöl gilt als Umweltsünde. Ein Ersatz mit anderen Pflanzenölen ist aber auch keine gute Idee. Was können wir also tun?...