Wie wir Lebensmittelverschwendung vermeiden
2020 wurden in Deutschland knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Dieser Müll verteilt sich wie folgt auf die Sektoren: Wir...
Palmöl: Schädlich und weit verbreitet
Palmöl gilt als Umweltsünde. Ein Ersatz mit anderen Pflanzenölen ist aber auch keine gute Idee. Was können wir also tun?...
Fleischreduktion: 16 praktische Tipps für Familien
Du bist davon überzeugt, dass eine Fleischreduktion eine richtige und wichtige Maßnahme ist, um Umwelt, Klima, Tiere und Menschen zu...
Fleischkonsum reduzieren: Ändere deine Gewohnheiten
Den eigenen Fleischkonsum reduzieren? Wenn du diesen Entschluss gefasst hast, stellt sich die Frage, wie du es hinbekommst, deine Gewohnheiten...
Weniger Fleisch: Warum es gut für dich ist
Ich weiß, das Thema “weniger Fleisch essen” triggert viele Menschen stark. Sehr schnell kommen Abwehrreflexe und sachliche Argumente dringen kaum...
Fleischkonsum und -produktion
Um nachzuvollziehen, welche Auswirkungen unser Fleischkonsum auf Umwelt und Klima hat, ist es wichtig, erst einmal zu verstehen, wie groß...
Apps: Essen, Trinken und Einkaufen
Welche (mobilen) Applikationen (Apps) empfehle ich, für nachhaltiges Einkaufen, Kochen und Genießen? Von einer guten Einkaufszettel-App bis zum Fischratgeber gibt...
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bezeichnet den Zeitpunkt, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung...