2020 wurden in Deutschland knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Dieser Müll verteilt sich wie folgt auf die Sektoren: Wir...
Palmöl gilt als Umweltsünde. Ein Ersatz mit anderen Pflanzenölen ist aber auch keine gute Idee. Was können wir also tun?...
Du bist davon überzeugt, dass eine Fleischreduktion eine richtige und wichtige Maßnahme ist, um Umwelt, Klima, Tiere und Menschen zu...
Den eigenen Fleischkonsum reduzieren? Wenn du diesen Entschluss gefasst hast, stellt sich die Frage, wie du es hinbekommst, deine Gewohnheiten...
Ich weiß, das Thema “weniger Fleisch essen” triggert viele Menschen stark. Sehr schnell kommen Abwehrreflexe und sachliche Argumente dringen kaum...
Um nachzuvollziehen, welche Auswirkungen unser Fleischkonsum auf Umwelt und Klima hat, ist es wichtig, erst einmal zu verstehen, wie groß...
Welche (mobilen) Applikationen (Apps) empfehle ich, für nachhaltiges Einkaufen, Kochen und Genießen? Von einer guten Einkaufszettel-App bis zum Fischratgeber gibt...
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bezeichnet den Zeitpunkt, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung...