Alles verwerten

Sichere dir das Aroma frischer Orangen für das ganze Jahr

Europäische Orangen und Mandarinen haben von Dezember bis März Saison. Von April bis November ist eine lange Zeit, in der...

So machst du leckeren Apfelessig einfach selbst

Es wäre doch viel zu schade, die Reste der geschälten Äpfel, die gerade auf den Kuchen gewandert sind oder zu...

Super einfach: Falscher Amaretto aus Kernen

Nachhaltig zu wirtschaften bedeutet in unseren Küchen auch, dass wir versuchen, möglichst alles von Obst und Gemüse zu nutzen. Jetzt...

Altes Brot nicht wegwerfen

Wir bemühen uns alle, möglichst alles aufzuessen oder zu verwerten. Doch leider kommt es vor, dass Dinge übrig bleiben, auch...

Dein eigener Enzymreiniger: Kräftig und biologisch

Dieser kräftige Enzymreiniger ist ein Universalreiniger und ganz einfach hergestellt. Das Beste ist, du kannst dabei sogar noch Essensreste verwerten....

Iss dein Gemüse ganz

Gemüse ist in den allermeisten Fällen vollständig essbar. Doch wir schneiden viel ab und werfen dies weg. Das führt dazu,...

Kaffeesatz: Ab damit zu deinen Pflanzen

Du liebst Kaffee? Und deine Pflanzen lieben Kaffeesatz. So werdet ihr alle glücklich. Die Deutschen trinken im Schnitt 168 Liter...

Leckere Gemüsebrühe aus Resten

Wir werfen zu viel von unserem Gemüse weg. Aus den Resten lässt sich Paste, Fond oder gekörnte Gemüsebrühe herstellen. Kohlrabi-...

Regrowing: Gemüse nachwachsen lassen

Nur ein Mal kaufen und immer wieder ernten können. Das wäre das Perpetuum mobile. Klappt das Regrowing? Es gibt unzählige...

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