Wenn dir, trotz dieser Tipps zum Haltbarmachen von Frischhefe, dein Hefewürfel schlecht geworden ist, dann kannst du ihn noch ganz einfach zu einem Frischhefe Dünger für deine Pflanzen wie z.B. Tomaten machen.
In Backhefe (in Bierhefe auch) sind viele wichtige Nährstoffe enthalten:
- Vitamine B1, B2 und B6
- Eisen
- Magnesium
- Kalium
- Folsäure
- Biotin
- Niacin
- Zink
- Eiweiße
Mit diesen Inhaltsstoffen fütterst du deine Pflanzen nicht direkt, sondern du versorgst die im Boden lebenden Organismen. Diese werkeln die ganze Zeit daran, die in verrottenden Pflanzenteilen vorhandenen Nährstoffe für deine Pflanzen zugänglich zu machen. Mit dem Frischhefe Dünger regst du diese Organismen an, noch fleißiger zu sein.
Frischhefe Dünger herstellen
Du benötigst
- 10 Gramm Frischhefe
- 20 Gramm Zucker
- 1 Liter handwarmes Wasser
Löse den Zucker im Wasser auf, füge die Hefe hinzu und rühre, bis auch diese sich aufgelöst hat. Dieses Gemisch lässt du nun ca. eine Woche stehen. Der Zucker ist Nahrung für die Hefekulturen.
Dann verdünnst du das Gemisch 1:10 mit Wasser und gießt deine Pflanzen damit, egal ob die im Garten, auf dem Balkon oder auch deine Zimmerpflanzen. Du kannst das alle zwei Wochen wiederholen.
Alternativ kannst du den Frischhefe Dünger auch als Kompostbeschleuniger verwenden und einfach über deinen Kompost gießen. Ich gönne unserem Kompost auch mal mit Wasser verrührten Sauerteig, wenn ich es nicht geschafft habe, die Reste rechtzeitig in einem Auffrischbrot zu verbacken. Funktioniert auch bestens, denn Bodenlebewesen lieben Mehl und Stärke.
Über diesen Dünge-Turbo aus der Küche freuen sich alle Starkzehrer wie Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen, Kürbisse, Zucchini, Kartoffeln, Kohl oder auch Rosen.
Mein Tipp für den Frischhefe Dünger
Verwende bitte wirklich nur Frischhefe, die dir schlecht geworden ist. Wenn sie noch gut ist, backe lieber etwas Schönes damit. Manche empfehlen für diesen Dünger auch Trockenhefe. Die wird auch nach Jahren nicht schlecht und man sollte auch damit lieber direkt Lebensmittel für den eigenen Verzehr herstellen.
Wenn du für deinen Garten oder Balkon einen Flüssigdünger benötigst, kannst du dir diesen auch aus Wildpflanzen, die überall wachsen, herstellen. Oder du nutzt Kaffeesatz dafür.