Als Alternative zu Kuhmilch oder anderen Milchalternativen kannst du auch Hanfmilch selbst machen. Hanfsamen haben einen leicht nussigen Geschmack und gelten als besonders nährstoffreich.
Mehr über diese uralte Kulturpflanze gibt es hier zu lesen.
Im Handel kostet Hanfmilch ab etwa drei Euro je Liter. Dabei lohnt es sich, auf Bio-Ware zu achten und das Herkunftsland im Blick zu behalten: Hanfsamen kommen häufig aus China, Kanada oder Russland. Es gibt aber auch deutsche Anbieter, und die langen Transportwege lassen sich so vermeiden.
Vorteile von selbst gemachter Hanfmilch
Geschälte Hanfsamen müssen nicht gefiltert werden, was die Zubereitung einfacher macht als bei Hafermilch. Der Transport der wasserhaltigen Fertigdrinks vom Hersteller bis ins Regal entfällt, ebenso der Karton. Und dein Drink enthält nur das, was du selbst hineingetan hast.
Bio-Hanfsamen aus Deutschland sind derzeit noch vergleichsweise teuer. Der selbst gemachte Drink kommt in der einfachen, ungesüßten Variante auf etwa 1,50 bis 2 Euro je Liter.
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