Süßdolden-Likör

Aus den Samen der Süßdolde lässt sich ein leckerer Anis-Likör herstellen. Drei Zutaten und dann heißt es warten.

 

Süßdolden-Likör
Zubereitungszeit 5 mins Gesamtzeit 5 Min. Beste Saison: Sommer

Zutaten

Anleitung

  1. Die Süßdoldensamen mörsern. Sie müssen nicht wirklich sehr klein, aber die Samenkapseln sollten aufgebrochen sein.

  2. Den Zucker in ein Gefäß oder eine Flasche geben.

  3. Die Süßdoldensamen dazugeben und mit dem Vodka auffüllen.

  4. Gefäß verschließen, noch einmal schütteln und an einem dunklen Ort am besten vergessen.

  5. Nach drei, besser sechs, Monaten die Pflanzenteile abseien und den Likör genießen, egal ob auf Eis oder ohne.

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