In unseren Supermärkten ist fast immer alles verfügbar. Wir kümmern uns nicht mehr darum, was bei uns zu welchen Zeiten wächst. Lust auf Tomaten im Januar? Kein Problem, es gibt sie. Superfood Blaubeeren im November? Klar, diese kommen dann aus Chile.
Nur noch bei wenigen Obst- und Gemüsesorten akzeptieren wir, dass sie eine Saison haben und außerhalb dieser eben nicht verfügbar sind. Wir freuen uns schon lange vor dem Frühjahr auf Spargel mit jungen Kartoffeln und dann schwelgen wir für ein paar Wochen im Angebot.
Bei anderen Obst- und Gemüsesorten verhalten wir uns anders und erwarten eine ständige Verfügbarkeit. Dies führte dazu, dass wir oftmals gar nicht mehr wissen, wann welche Obst- und Gemüsesorten Saison haben und auch bei uns angebaut werden.
Teste dich einmal selbst,
was du über unser heimisches Obst und Gemüse weißt!
Hier erfährst du mehr über saisonales Einkaufen,
Kochen und Essen
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