Salatgurken: Krümmungsgrad und Plastikfolie
Erstaunlicherweise ranken sich um schnöde Salatgurken verschiedene Mythen. So soll die EU, nur weil sie es kann, den Krümmungsgrad für...
CO₂-Fußabdruck
Dein CO₂-Fußabdruck ist deine ganz persönliche CO₂-Bilanz, also deine gesamten Kohlenstoffdioxid-Emissionen in einem bestimmten Zeitraum. Der CO₂-Fußabdruck beschreibt, wie viele...
Wie wir Lebensmittelverschwendung vermeiden
2020 wurden in Deutschland knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Dieser Müll verteilt sich wie folgt auf die Sektoren: Wir...
Recycling ist nur die zweitbeste Lösung
Sind wir Recycling- oder Müllexportweltmeister? Beides. Und das sollte uns zu denken geben. Müllaufkommen 2021 haben wir Deutschen 411,5 Millionen...
Palmöl: Schädlich und weit verbreitet
Palmöl gilt als Umweltsünde. Ein Ersatz mit anderen Pflanzenölen ist aber auch keine gute Idee. Was können wir also tun?...
Sind Einweg-Glasbehälter besser als Weißblech, Tetrapak & Co.?
Wir greifen lieber zum Glasbehälter, wenn wir Getränke oder Kichererbsen kaufen. Doch sind Einweg-Glasbehälter wirklich die ökologisch bessere Alternative zum...
Sind Tetrapaks nachhaltig? Welche Alternativen?
Tetrapaks werden oft als umweltfreundliche Verpackungsoption beworben. Doch sind Tetrapaks nachhaltig? Und welche Verpackungen für Getränke und Lebensmittel sind besser...
CO₂ einsparen: die 20 effektivsten Tipps
Sich im Alltag nachhaltig zu verhalten, fühlt sich gut an, macht zufrieden, ist fast immer gesünder und macht Spaß. Doch...
Fleischkonsum und -produktion
Um nachzuvollziehen, welche Auswirkungen unser Fleischkonsum auf Umwelt und Klima hat, ist es wichtig, erst einmal zu verstehen, wie groß...
Welchen Beitrag wir zur Kreislaufwirtschaft leisten können
Unser Wirtschaftssystem folgt dem olympischen Grundsatz “höher, schneller, weiter”. Ohne ständiges und unendliches Wirtschaftswachstum könne es nicht gehen, sagen die...
Kuhmilch und ihre Alternativen
Als ich mit der Recherche zu (Kuh-)Milch begonnen habe, ahnte ich schon: Es ist kompliziert. Denn ich hatte Zweifel, ob...
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bezeichnet den Zeitpunkt, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung...
Invasive Neophyten: Du solltest sie entfernen
Invasive was? Neophyten sind gebietsfremde Pflanzenarten, die direkt oder indirekt, bewusst oder unbewusst vom Menschen nach 1492, dem Jahr der...
Deutschland verursacht nur 2% des CO₂-Ausstoß. Was wir tun, ist egal.
Dieses Argument hört man oft, wenn es um den CO₂-Ausstoß geht. Auch in dieser Abwandlung kommt es häufig vor: “Die...
Natron: Das Wundermittel
Natron darf in keinem Haushalt fehlen. Es ist das Universalgenie schlechthin, ersetzt viele andere Reiniger, hat Heilkräfte und ist Bestandteil...