Jetzt im April füllen sich die Gemüseregale wieder ein wenig. Unser Saisonkalender für April zeigt, dass es nun frischen Spargel, Rhabarber, Porrée, Bärlauch und Spinat gibt. Aus dem geschützten Anbau kommen jetzt Blumenkohl, Salatgurken, Radieschen, Feldsalat und Rucola.
Also raus auf den Wochenmarkt und ran an die Kochtöpfe und Salatschüsseln mit diesen Frühlings-Rezepten.
