Herbst-Rezepte September

Im August haben wir den Höhepunkt des Angebots von regionalem Obst und Gemüse erreicht. Doch auch der September bietet noch große Abwechslung und leckere Gerichte. Hier sind die Herbst-Rezepte September.

Salate, verschiedene Kohlsorten, Kürbisse, Äpfel, Quitten und Pastinaken sind nur einige Leckereien, die jetzt aus heimischem Anbau kommen. Schau doch einmal in den Saisonkalender September, in dem du noch viel mehr findest.

Jetzt ist die Zeit, in der du günstiges Obst und Gemüse kaufen, das du durch Einkochen für den Winter konservieren kannst. So genießt du auch in der kalten Jahreszeit den Geschmack des Sommers.

Auch in der freien Natur findest du jetzt viele Früchte wie die Hagebutte, aus der du ein Vitamin-C-haltiges Pulver für den Winter herstellen kannst.

Zum saisonalen Einkaufen, Kochen und Essen hatte ich hier schon einmal ausführlich etwas geschrieben. Und hier findest du noch viele weitere Tipps dazu.

Genieße den Spätsommer im September, wenn das Licht immer goldener wird, morgens der Tau in den Spinnennetzen glitzert und in deiner Küche leckere, heimische Gerichte auf dem Herd schmurgeln. Vielleicht findest du in meiner Rezeptsammlung eine Inspiration. Wie immer freue ich mich, wenn du deine Lieblingsrezepte mit mir teilst. Sprich mich gern an.

September-Rezepte